蠔油菜心
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蛋黃黃黃不黃
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菜心性微寒，常食具有除煩解渴、利尿通便和清熱解毒之功效，在燥熱時節食用價值尤為明顯。現代營養學研究則發現，菜心富含粗纖維、維生素C和胡蘿蔔素，不但能夠刺激腸胃蠕動起到潤腸、助消化的作用，對護膚和養顏也有一定的作用。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
菜心洗淨備用。 -
步驟 2/7
姜蒜切碎。
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步驟 3/7
熱油炒香姜蒜。
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步驟 4/7
待蒜香味出來，倒入菜心大火翻炒。
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步驟 5/7
加入蠔油炒勻。
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步驟 6/7
最後撒上鹽調味即可。
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步驟 7/7
裝盤上菜了！
小貼士
菜心炒至斷生即可。
釋出於 2020-04-14
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