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五香油炸幹豆腐
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Chanldersun

這菜是我老媽做的，她說他們小時候最愛吃這個菜，一般過年才會做。把幹豆腐油炸完，再澆汁，非常好吃。

時間:10分鐘內
食材
幹豆腐 400g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
醬油 適量
蔥 適量
味精 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    買來的幹豆腐。
  • 步驟 2/12
    切成大方塊。
  • 步驟 3/12
    調汁：加鹽、糖、醋、醬油、蔥花、味精。
  • 步驟 4/12
    在鍋中倒入兩勺油。
  • 步驟 5/12
    放入幹豆腐塊。
  • 步驟 6/12
    大火油煎。
  • 步驟 7/12
    一面煎金黃翻另一面煎。
  • 步驟 8/12
    兩面都煎好，就把幹豆腐撈出備用。
  • 步驟 9/12
    在鍋中倒入少許油，放入煎好的幹豆腐。
  • 步驟 10/12
    倒入調好的汁料。
  • 步驟 11/12
    大火翻炒幹豆腐塊，使其調料均勻入味。
  • 步驟 12/12
    翻炒2分鐘左右即可出鍋。
小貼士

大火翻炒幹豆腐塊，使其調料均勻入味。

釋出於 2019-10-23
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