油淋幹豆腐
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江南過客焦
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油淋幹豆腐是一道比較簡單的家常菜,但是要想做好也需要一些技術,本來對於豆腐 不太忠愛,但是出於營養的考慮偶爾還會做一些的,變著花樣做才不會討厭它
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/5
幹豆腐切粗絲,用溫水泡20分鐘左右,這樣做出來幹豆腐才會滑嫩 -
步驟 2/5
鍋燒熱放少許油
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步驟 3/5
放入泡好的幹豆腐絲後倒入適量的溫水燉三分鐘,加入鹽雞汁調味,
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步驟 4/5
勾薄芡出鍋散上香蔥絲
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步驟 5/5
放上樹椒絲後用熱油一澆就可以了
小貼士
幹豆腐一定要提前泡一下, 這樣做出來的幹豆腐 才不會發渣,不愛段
釋出於 2022-11-01
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