醬豬手 - 醬豬手的做法,醬豬手怎麼做好吃,醬豬手的家常做法 - 京細菜譜

醬豬手

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一燈大師

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好吃

時間:1-2小時

食材

豬蹄 2個

老抽 30g

鹽 15g

八角 1個

香葉 1片

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

豬手洗淨
步驟 2/9

放入燜燒鍋。
步驟 3/9

加水沒過豬手。
步驟 4/9

撇去浮沫。
步驟 5/9

加八角、桂皮、大蔥段、薑片、香葉。
步驟 6/9

加老抽、鹽。
步驟 7/9

放入燜燒鍋2小時。
步驟 8/9

放入炒鍋收湯。
步驟 9/9

放入盤中晾涼。

小貼士

沒有燜燒鍋就用炒勺做味道一樣。

放入炒勺大火開後小火燉1至2小時即可。

釋出於 2019-10-24