毛豆是鮮食豆類蔬菜，它除了具有大豆的營養價值以外，各種維生素、礦物質等的含量也很高。不僅成人吃了益處多多，其獨特的營養更能滿足兒童的生長發育要求，而且其口感好，吃著好玩，小孩子一般也樂於接受。其中富含的卵磷脂是孩子大腦發育必需的營養之一，是不錯的益智食品。而且毛豆含有豐富的膳食纖維，可以預防和緩解兒童便秘。　　夏季人體容易出汗，隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素，夏季容易犯困、疲乏、食慾不振就與體內鉀的流失有一定的關係。毛豆中的鉀含量很高，夏天常吃，可以幫助彌補因出汗過多而導致的鉀流失，從而緩解由於鉀的流失而引起的疲乏無力和食慾下降。歲月不經意在指尖流逝，又到了夏天，傍晚的馬路邊、飯店門口都做起了大排檔。喧囂的城市，人們一邊吃著毛豆，一邊喝著扎啤，似乎也很愜意，這一刻，人們慢慢悠悠地美味著生活。說說笑笑的人們，此刻幸福都是如此簡單。我們全家不喜歡在外吃飯，更不喜歡在街邊吃大排檔。我們喜歡自己在家煮點毛豆、煮點花生、烤點串串，喝著冰鎮的啤酒，一家人細細地品嚐美味、品味生活......