五香油
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五香油是一種特殊的調料，用香料與油浸炸而成，香味濃郁，可以作為拌菜的調料，也可用於烹飪時的油脂。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
鍋裡放入花生油 -
步驟 2/6
二成熱時，把香料全部放進鍋裡，浸泡十分鐘左右
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步驟 3/6
然後小火慢慢炸，至到香料變色，炸幹後關火
-
步驟 4/6
自然冷卻後，濾掉香料
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步驟 5/6
瀝乾
-
步驟 6/6
剩下的油就是五香油
小貼士
炸的過程中一定要小火，不要炸糊，糊掉後會影響油的口感
釋出於 2022-06-16
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