烤豬肥肉 - 烤豬肥肉的做法,烤豬肥肉怎麼做好吃,烤豬肥肉的家常做法 - 京細菜譜

烤豬肥肉

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大豬肘子不服輸

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烤豬肥肉，親戚家宰了一個土家豬，送來了一大塊五花肉，覺的肥肉不好處理，就試著用烤箱烤烤片味道怎樣，將肥肉放進烤箱把多餘的油烤出，豬皮香香的，粘粘的，值得一試。

時間:1-2小時

食材

肥肉 1000g

料酒適量

鹽適量

醬油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肥肉清理乾淨，
步驟 2/10

撒上鹽和料酒，
步驟 3/10

兩面抹勻，
步驟 4/10

再抹上醬油，
步驟 5/10

醃製一天入味，
步驟 6/10

鋪在烤盤上，
步驟 7/10

放進烤箱，
步驟 8/10

200底，上下火烤一小時，
步驟 9/10

烤好的豬皮，
步驟 10/10

切塊，淋上蠔油，撒上香蔥和米椒。

小貼士

各人的烤箱不同功能也會不一樣，時間和火候供參考。

釋出於 2019-10-24