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烤豬頸肉(烤箱版)
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心遠鍾疏是
關注
豬頸肉的口感,只有吃過的人才懂!
食材
豬頸肉
一塊
醬油
適量
柱候醬
適量
料酒
少許
孜然粉
少許
蜜糖
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
清洗肉水,晾乾!
步驟 2/9
稍劃花,再拿牙籤扎。
步驟 3/9
放醬油,料酒,柱候醬,醃!(其實想用叉燒醬,沒買,加點洋蔥、蒜頭更香)
步驟 4/9
一小時~其他人都放冰箱過夜,可我心急
步驟 5/9
正面200℃十五分鐘,孜然加蜜糖刷起
步驟 6/9
反面十五分鐘,孜然加蜜糖走起
步驟 7/9
按紋理切開
步驟 8/9
偷吃了塊
步驟 9/9
上碟,其實黃瓜切片,夾著更好吃
小貼士
要看火,每塊肉每個箱的脾氣都不同
釋出於 2018-06-17
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