健康低卡炸豬排（烤箱版）
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想吃炸豬排又怕胖的姑娘們，可以嘗試這個版本的炸豬排，味道不減分卡路里至少減半！
1、用全麥麵包糠代替普通麵包糠
2、用橄欖油代替其他油
3、烤箱烤代替油炸
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材，雞蛋打散加少許鹽 -
步驟 2/9
豬排正反面用刀輕輕劃開幾道，防止加熱時肉收縮會捲曲
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步驟 3/9
用肉錘正反面敲打豬排讓肉質鬆弛
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步驟 4/9
豬排正反面撒海鹽和黑胡椒抹勻稍微醃製一會
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步驟 5/9
表面稍微塗抹全麥麵粉後裹雞蛋液
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步驟 6/9
裹麵包糠，壓實再裹一次，儘量厚實一點不要有縫隙
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步驟 7/9
裹好的豬排輕輕抖掉多餘的麵包糠
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步驟 8/9
烤盤鋪錫紙，刷一層薄薄的橄欖油
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步驟 9/9
把豬排放在烤盤上，正反面刷橄欖油，儘量覆蓋每一寸豬排不要有遺漏，包括側面
小貼士
一次可以多做幾塊豬排，用廚房用紙包好放在保鮮袋裡冷凍，想吃的時候取出來解凍再烤就好了。
釋出於 2019-01-07
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