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鹹鴨蛋粢飯糕（烤箱版）
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鹹鴨蛋拌入剩米飯中，不用新增佐料，用烤箱烤少油更健康。

食材
鹽鴨蛋 適量
剩米飯 適量
尖椒 適量
色拉油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備好食材
  • 步驟 2/5
    鹹鴨蛋搗碎，尖椒切碎，加入米飯。
  • 步驟 3/5
    用力壓平壓實，放入冰箱冷藏一夜。（這一步一定要用力壓實）
  • 步驟 4/5
    第二天拿出小心切塊，上下面分別刷油，放入鋪油紙的烤盤，烤箱預熱180°烤10分鐘左右至表面微黃，因為每家烤箱不同，時間只是參考。
  • 步驟 5/5
    微鹹微辣中帶有濃濃的鹹蛋黃香氣，開吃。
小貼士

1、因為是一般的米飯做的，口感肯定沒有糯米做的軟。但烤箱做的也不用放太多的油，吃著無負擔。

釋出於 2018-06-19
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