這是一道費時間、費油紙但是很簡單的一道小零食。真的很簡單，總結來說就是把肉末壓扁了烤乾的過程。

雖然過程不難，但是建議把前邊的話和後邊的貼士看一遍，一切都是為了提高成功率！

如果你想紅一點，可以加紅曲粉，每斤肉2～3g左右。我沒有所以我沒加。

這個配比的甜度我覺得是我最喜歡的，不是很甜。甜度自己適量加減糖的量。

很多人反應是碎的，建議肉不要太細，絞肉機裡出來的這種已經夠了，肉太細纖維都碎了成品就會容易碎。另外攪拌的時候上勁一點，壓的時候能大範圍的壓一壓，不用太用力。這些方法都是能讓肉的纖維互相纏繞，不容易碎。

有人反應比較溼，出了太多的汁，可能原因是肉本身比較溼，或者把肉洗了之後沒有擦乾水分，或者配料中液體調料放多了，如果已經餡兒調好了，那麼就把肉壓薄一點，烤箱溫度稍微高一點，但是一定要看好火候不要糊了。

每個烤箱溫度是不一樣的，給出的溫度是個大概溫度，具體還是要結合自己烤箱的情況。

建議大家看完過程，心裡大體有個過程，要是沒看完，也沒關係，反正這個過程中也不是很著急。

最後祝大家都能成功哦～