紅燒帶魚
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紅燒菜是兒子的最愛，今天做的紅燒帶魚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
魚洗淨用鹽 料酒 醃一會，沾上面粉用平鍋煎至兩面穌黃， -
步驟 2/5
蔥薑蒜切碎，準備好花椒，
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步驟 3/5
換鐵鍋，放少許茶油，放蔥等調料熗鍋，
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步驟 4/5
倒入煎好的魚，烹入香醋，倒進一碗水，放鹽，五香面，醬油，蓋上蓋中火燜5分鐘。
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步驟 5/5
開啟蓋大火收汁，盛盤撒上香菜即可。
小貼士
煎魚前沾點麵粉，不會粘鍋煎的還穌黃。
釋出於 2019-10-09
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