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醬燜裡脊圓豆角
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tangle清瘦

家裡常常做燜豆角。有一次老公說加點裡脊肉也不錯，於是就照他說的放了點裡脊肉一起燜，還別說，也挺好吃，肉有很濃的醬香味。特別美味。

時間:10-30分鐘
食材
豆角 400g
裡脊肉 100g
油 適量
鹽 適量
蔥 少量
姜 少量
甜麵醬 少量
雞精 少量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    豆角，洗淨。
  • 步驟 2/12
    豆角掰成5釐米的段。
  • 步驟 3/12
    準備一塊裡脊肉。
  • 步驟 4/12
    裡脊肉切成絲。
  • 步驟 5/12
    蔥姜，切絲。
  • 步驟 6/12
    準備甜麵醬。
  • 步驟 7/12
    熱油鍋，放入蔥姜。爆香後撈出。
  • 步驟 8/12
    加入裡脊絲。小火煸炒。
  • 步驟 9/12
    隨後加入豆角。轉大火翻炒。
  • 步驟 10/12
    加入甜麵醬。
  • 步驟 11/12
    翻炒2-3分鐘，直到豆角燜熟。加入雞精。
  • 步驟 12/12
    翻炒均勻，即可。
小貼士

因為甜麵醬比較鹹，所以正道菜就不用加鹽了。

釋出於 2019-10-24
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