Name: 裡脊土豆排
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 裡脊肉 200g; 土豆 1個; 雞蛋（取蛋清） 1個; 番茄醬 2勺; 糖 3勺; 醋 1勺; 鹽 適量; 料酒 1/2勺; 澱粉 適量

裡脊土豆排

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裡脊土豆排，外焦裡嫩、酸甜可口，深受家人喜愛。

時間:10-30分鐘

食材

裡脊肉 200g

土豆 1個

雞蛋（取蛋清） 1個

番茄醬 2勺

糖 3勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/7

裡脊肉切片狀長條（儘量切寬一點），放蛋清、料酒、鹽攪拌均勻，土豆切扁片狀長條。
步驟 2/7

將裡脊肉包裹好土豆條
步驟 3/7

均勻裹上澱粉
步驟 4/7

入油鍋炸至金黃
步驟 5/7

糖、醋、一勺澱粉加少量的水，混合均勻，鍋裡留少許底油，加入番茄醬，炒一下，倒入混和的糖醋水，加熱到冒出
步驟 6/7

倒入炸好的裡脊肉，翻拌均勻即可
步驟 7/7

裝盤出鍋，可灑少許熟芝麻裝飾

小貼士

酸甜汁可以根據自己的口味進行調整，裡脊土豆排做好就吃，老少皆宜，味道超級棒哦！

釋出於 2018-09-27

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