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脊肉土豆排
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裡脊肉土豆排，外焦裡嫩、酸甜可口，深受兩寶的喜愛。特別是二寶，平時不吃肉的她都吃了好多，特別開胃。

時間:10-30分鐘
食材
脊肉 200g
土豆 1個
白醋 適量
糖 適量
醬油 適量
鹽 適量
生粉 適量
油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
     裡脊肉切片狀長條，放蛋清、鹽攪拌均勻，土豆切扁片狀長條。
  • 步驟 2/8
    將裡脊肉包裹好土豆條， 均勻裹上澱粉
  • 步驟 3/8
    入油鍋炸至金黃
  • 步驟 4/8
    炸好的脊肉土豆排用碟盛好
  • 步驟 5/8
    糖、醋、醬油加少量的水，混合均勻，鍋裡留少許底油，倒入混和的糖醋水，加熱到冒出小氣泡。
  • 步驟 6/8
    倒入炸好的裡脊肉，翻拌均勻稍燜一會
  • 步驟 7/8
    調好生粉水收汁裝盤即可
  • 步驟 8/8
    酸酸甜甜的脊肉土豆排就做好了
小貼士

小提示：酸甜汁可以根據自己的口味進行調整，裡脊土豆排做好就吃，老少皆宜，味道超級棒哦。

釋出於 2019-07-15
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