蝦肉土豆韃靼三明治 - 蝦肉土豆韃靼三明治的做法,蝦肉土豆韃靼三明治怎麼做好吃,蝦肉土豆韃靼三明治的家常做法 - 京細菜譜

蝦肉土豆韃靼三明治

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敬曦凊仴聊嘸痕

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頭兩天烤的麵包還剩了幾片，今天早餐利用家裡現有的食材，做了一款蝦肉土豆韃靼三明治，首先將煮好的土豆去皮，然後將籽蝦去皮，拌入自制的韃靼沙司中，做成不夾心的三明治；在加上芥末的辣味和其他蔬菜的味道有機地融合在一起，味道好極了！

時間:10-30分鐘

食材

簡易麵包 1/2片

籽蝦 6只

土豆 1個

捲心菜適量

蛋黃醬 1大勺

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/16

準備食材：麵包片、土豆、籽蝦、捲心菜、洋蔥、熟雞蛋、榨菜、丘比蛋黃醬、胡椒粉、鹽。
步驟 2/16

將籽蝦去皮。
步驟 3/16

將熟雞蛋、榨菜和小洋蔥分別切成小丁。
步驟 4/16

放入胡椒粉和鹽。
步驟 5/16

放入一勺丘比蛋黃醬等待拌勻。
步驟 6/16

放一點辣根，加少許清醋調勻成芥末醬。
步驟 7/16

將捲心菜放入沸水中焯一下，撈出過冷水瀝乾水分備用。
步驟 8/16

撈出過冷水，瀝乾水分。
步驟 9/16

將土豆洗淨去皮，切成圓片，放入鍋裡煮熟。
步驟 10/16

將土豆撈出。
步驟 11/16

小蔥切碎末。
步驟 12/16

麵包片切成4小片放入烤箱盤。（一片面包可切為四片）
步驟 13/16

放入烤箱稍微烤一下。
步驟 14/16

取出麵包片，抹上一層芥末醬。
步驟 15/16

然後依次放入捲心菜、土豆片、蝦仁，再將5的材料拌勻的韃靼沙司添入仙蝦仁間，最後撒上一層蔥花。
步驟 16/16

蝦肉土豆籽蝦就做好啦！開始享用吧！

小貼士

1、做這款不夾心的三明治所用的食材，可根據家的喜好來新增。

2、土豆切圓片需要用水煮熟，捲心菜需要用開水焯一下過冷水。

3、青芥辣可用少許清醋調一下即可。

4、籽蝦可替換鮮蝦，味道更美。

5、榨菜可用酸黃瓜代替。

釋出於 2022-07-27