蝦仁土豆蒸丸子 - 蝦仁土豆蒸丸子的做法,蝦仁土豆蒸丸子怎麼做好吃,蝦仁土豆蒸丸子的家常做法 - 京細菜譜

蝦仁土豆蒸丸子

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聖誕樹trench

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蝦仁土豆蒸丸子這道菜，採用了蒸的做法，幾乎沒用一滴油，是很健康的一道菜，它適合各類人群，特別是老年人、孩子、三高和減肥的人群。

時間:10-30分鐘

食材

蝦仁 10只

土豆 1個

胡蘿蔔適量

青椒適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

所用食材：蝦仁土豆胡蘿蔔青椒姜蔥
步驟 2/9

將蝦仁切碎，放入切碎的姜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉醃5—10分鐘。
步驟 3/9

將青椒切碎。將一小部分胡蘿蔔切碎。
步驟 4/9

土豆，切成絲，鍋中放水，水開放入土豆絲焯一下水。
步驟 5/9

將土豆絲控幹水份，放入容器中。
步驟 6/9

將所有食材放在一起攪拌，再放入澱粉攪拌均勻。
步驟 7/9

將胡蘿蔔切成片，擺入盤中。
步驟 8/9

將食材做成丸子放在胡蘿蔔片上。
步驟 9/9

鍋中水開，放入丸子生坯，大火蒸12分鐘即可。

小貼士

1 土豆絲可以多煮一會，最好煮熟。這樣口味更好。

2 可以粘泰國甜辣醬味道更好。

3 不喜歡甜辣口味的，可以粘三合油吃這樣口味更好。

4 如果給孩子吃，調味時就不要放料酒，胡椒粉了。

釋出於 2019-11-06