jxcaipu logo
蝦仁土豆泥
8.4萬 熱度 108 收藏
束的回憶不在唒

寶寶很喜歡吃土豆泥，所以俺就常常變著花樣做土豆泥給寶寶吃。今天是用蝦仁做裝飾，這樣營養更豐富，好看也好吃，寶寶很喜歡。

時間:10-30分鐘
食材
土豆 2個
海蝦 150g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
姜 適量
胡椒粉 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好食材
  • 步驟 2/11
    土豆去皮，洗淨切厚片，
  • 步驟 3/11
    放入小鍋，加水煮熟，
  • 步驟 4/11
    土豆片放入大碗，用勺子碾成土豆泥，
  • 步驟 5/11
    加適量鹽，橄欖油，
  • 步驟 6/11
    加些胡椒粉，攪拌勻，
  • 步驟 7/11
    鍋裡水開，放入姜，蔥，料酒煮開，放入去掉蝦線的海蝦煮3分鐘，撈出，
  • 步驟 8/11
    去蝦殼，蝦頭，剝出蝦仁，
  • 步驟 9/11
    取心形煎蛋器，放入土豆泥，抹平，
  • 步驟 10/11
    嵌入蝦仁，用蔥葉裝飾一下，
  • 步驟 11/11
    再擺上2只蝦做點綴即可上桌。
小貼士

蝦要去掉蝦線再煮.

釋出於 2020-05-11
201
相關菜譜
寫評論