jxcaipu logo
椒鹽土豆小丸子
1.4萬 熱度 117 收藏
醉酒夢紅顏通邊

我身邊有這樣一種說法，女生特比愛吃土豆，小朋友也特別愛吃土豆。不過我除了烤土豆，始終談不上熱愛，不過土豆做的零食，倒是特別歡喜。這道菜說他是家常菜也可以，但是我覺得對我來說更恰當的

時間:10-30分鐘
食材
土豆 3個
油 適量
澱粉 4小勺
椒鹽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備材料
  • 步驟 2/7
    將土豆洗乾淨去皮，切小丁放在大碗裡，上鍋開大火蒸
  • 步驟 3/7
    土豆大概蒸20分鐘就熟了，拿出來用擀麵杖把土豆塊壓成泥
  • 步驟 4/7
    這是壓成泥後的樣子
  • 步驟 5/7
    加入澱粉、椒鹽、揉勻，這一步非常重要，一定不能省略哦
  • 步驟 6/7
    然後搓成小丸子，備用
  • 步驟 7/7
    鍋裡放油，開中大火，炸至變色就可以啦
小貼士

1.土豆的選購儘量選黃土豆，黃色的比較香哦

2.澱粉一定要加，否則土豆丸子炸出來是空心的，外面很硬的殼子，裡面還空心

3.我一直用中小火炸的

釋出於 2023-09-13
182
相關菜譜
寫評論