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芝麻椒鹽土豆塊
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饒香雲隊

說起做這道菜還是被狼之舞的椒鹽小土豆吸引的。回到家裡就開始製作起來，雖說新買的土豆也不大，但我感覺還是切開更易入味，於是一切兩開，製作了芝麻椒鹽土豆塊，兒子本來就愛吃土豆，看到這個更愛吃了，正好我們都已經吃完了，他直接端著盤子吃了起來，吃完還問我，怎麼不多做些，呵呵，看來味道很喜歡呀。

食材
土豆 400g
油 適量
鹽 適量
椒鹽 適量
芝麻 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    土豆洗淨放入鍋中煮20分鐘
  • 步驟 2/9
    取出晾涼，去皮
  • 步驟 3/9
    對半切開（如果土豆個頭不大可不切）
  • 步驟 4/9
    鍋中放少量的油，然後將土豆塊倒入
  • 步驟 5/9
    小火慢慢的煎制
  • 步驟 6/9
    一面上色後再翻動煎制另一面
  • 步驟 7/9
    煎制好後即可出鍋裝盤
  • 步驟 8/9
    撒上椒鹽粉，拌均勻
  • 步驟 9/9
    上面再撒上熟芝麻即可食用啦
小貼士

煎制時小火，使土豆均勻的著色變焦脆，口感最佳。

釋出於 2023-06-10
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