Name: 蠔油土豆肉丸子
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: 湘菜
Ingredients: 土豆 200g; 生菜 300g; 豬肉 200g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 雞精 適量; 耗油 適量

蠔油土豆肉丸子

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姍姍liu

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耗油土豆丸子，味道很特別，土豆吸收了肉的味道，變得更加的美味，肉也沒那麼油膩，讓人可以吃下很多，配上生菜，味道更加好了。

時間:10分鐘內

食材

土豆 200g

生菜 300g

豬肉 200g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將土豆切成末
步驟 2/10

將豬肉剁成餡
步驟 3/10

放入生薑末
步驟 4/10

放入耗油、鹽拌勻
步驟 5/10

放入土豆末
步驟 6/10

攪拌均勻
步驟 7/10

捏成丸子狀，下油鍋炸成金黃
步驟 8/10

在燒熱的鍋中放入食用油，放入生菜和蠔油翻炒均勻
步驟 9/10

放入盤中，放上丸子，澆上一層稀釋的蠔油汁即可
步驟 10/10

接下來就是享用美味了

小貼士

加入生薑可以去腥的。

釋出於 2020-03-23

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