京醬肉絲
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京醬肉絲是傳統北京風味菜。選用豬裡脊肉為主料，輔以北京“六必居”特產黃醬及其它調味品，用北方特有烹調技法“六爆”之一的“醬爆”烹製而成。色澤紅潤，醬香味濃郁。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
豬肉絲加澱粉、料酒抓勻 -
步驟 2/5
鍋燒熱，倒油，蔥熗鍋，放肉絲煸炒
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步驟 3/5
加甜麵醬
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步驟 4/5
加點白糖和水
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步驟 5/5
蔥切絲擺在盤中，將炒好的肉絲倒入盤中，吃時拌一下即可
小貼士
麵醬可提前放到碗中，加糖和水攪拌好，我偷懶啦
釋出於 2019-10-18
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