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黃豆燒豬腳豬尾
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豬手也就是人們常說的豬蹄，豬肘子，富含膠原蛋白，是美容養顏佳品，很好吃的哦我喜歡紅燒，和黃豆一起燒，很營養的

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 500g
豬尾巴 2根
黃豆 100g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
小蔥 適量
醬油 適量
蠔油 適量
雞精 適量
白糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    準備食材
  • 步驟 2/12
    將豬尾巴和豬蹄切成小塊
  • 步驟 3/12
    下鍋焯水燒開
  • 步驟 4/12
    洗淨泡沫和雜質
  • 步驟 5/12
    黃豆泡水
  • 步驟 6/12
    豬蹄放入鍋內，放入料酒，小蔥生薑燒半小時之熟
  • 步驟 7/12
    鍋燒熱，放適量油，將已熟的豬蹄豬尾放入鍋內翻炒，放入適量蠔油
  • 步驟 8/12
    繼續翻炒，放適量白糖
  • 步驟 9/12
    放適量水和黃豆
  • 步驟 10/12
    放適量蠔油，醬油，鹽
  • 步驟 11/12
    湯燒乾後，放適量雞精準備出鍋
  • 步驟 12/12
    裝盤，撒上香蔥就可食用
小貼士

黃豆也可以買現成包裝的熟製品，比較節省時間

釋出於 2019-10-24
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