元寶肉 - 元寶肉的做法,元寶肉怎麼做好吃,元寶肉的家常做法 - 京細菜譜

元寶肉

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雞蛋小超人菅

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元寶肉,做法簡單易會,味道比紅燒肉好吃多了

時間:30分鐘-1小時

食材

五花肉 250g

鵪鶉蛋 7只

鹽半量勺

糖 2瓷勺

香蔥 1根

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好食材
步驟 2/10

五花肉稍稍燙一下水，去毛
步驟 3/10

切成小塊
步驟 4/10

熱鍋下適量油，放入五花肉翻炒
步驟 5/10

稍稍煸過後放入白糖翻炒均勻
步驟 6/10

加入香蔥，薑片，檸檬葉，八角，幹辣椒，醬油翻炒均勻
步驟 7/10

倒入砂鍋內倒入大半碗溫水中過煮開後小火煮15-20分鐘
步驟 8/10

鵪鶉蛋放入奶鍋水開後煮四分鐘撈出進冷水，稍涼剝殼備用
步驟 9/10

20分鐘的砂鍋到時間後放入鵪鶉蛋，蓋好鍋蓋煮10分鐘即可
步驟 10/10

出鍋

小貼士

這是1-2人份的量，如果人多就要適當加量

釋出於 2020-04-14