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燜壓牛肉粒
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beam夢姑
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牛肉粒怎麼做怎麼好吃,這次就做了個電壓力鍋香壓版的牛肉粒
時間:30分鐘-1小時
食材
牛肉粒
250g
乾紅辣椒
1個
香葉
2片
花椒粒
30粒
八角
1/2個
桂皮
3g
黑椒粉
4g
鹽
5g
生抽
2匙
蠔油
1匙
黃酒
1匙
雞精
4g
白砂糖
3g
沙茶
1匙
清水
200ml
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備好材料
步驟 2/7
牛肉粒用清水洗淨,泡去血水
步驟 3/7
然後加入黑椒粉(我的是粉末狀的,有顆粒狀的黑椒更好)
步驟 4/7
加入香葉、桂皮、八角、花椒、乾紅辣椒、蠔油、生抽、鹽、白砂糖、黃酒、雞精攪拌均勻醃製2個小時以上
步驟 5/7
然後放入電壓力鍋中,加入適量清水攪拌均勻
步驟 6/7
按牛羊肉類鍵
步驟 7/7
壓好
小貼士
無
釋出於 2020-03-11
162
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