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麻花饅頭
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腐劑安莫兮念嘥

今天又是週末了,答應給女兒做點心的日子,呵呵,今天給女兒做的是麻花,不過是饅頭啦,扭的不是很好,呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
適量
適量
酵母 3g
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備酵母水和麵
  • 步驟 2/15
    攪拌成絮狀
  • 步驟 3/15
    揉成麵糰
  • 步驟 4/15
    發酵至兩倍大
  • 步驟 5/15
    揉成同等大小
  • 步驟 6/15
    然後切成劑子
  • 步驟 7/15
    分成等分
  • 步驟 8/15
    每個擀薄
  • 步驟 9/15
    上面抹油
  • 步驟 10/15
    撒鹽和蔥花
  • 步驟 11/15
    然後捲起來
  • 步驟 12/15
    開始扭麻花
  • 步驟 13/15
    扭好就是這樣的,過程沒法拍,呵呵
  • 步驟 14/15
    扭好放入蒸鍋 再次發酵後蒸熟
  • 步驟 15/15
    蒸熟出鍋即可
小貼士

要二次發酵,蔥花的量自己定

釋出於 2019-10-24
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