jxcaipu logo
麻花饅頭
8.1萬 熱度 775 收藏
腐劑安莫兮念嘥

今天又是週末了，答應給女兒做點心的日子，呵呵，今天給女兒做的是麻花，不過是饅頭啦，扭的不是很好，呵呵

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 300g
油 適量
鹽 適量
酵母 3g
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備酵母水和麵
  • 步驟 2/15
    攪拌成絮狀
  • 步驟 3/15
    揉成麵糰
  • 步驟 4/15
    發酵至兩倍大
  • 步驟 5/15
    揉成同等大小
  • 步驟 6/15
    然後切成劑子
  • 步驟 7/15
    分成等分
  • 步驟 8/15
    每個擀薄
  • 步驟 9/15
    上面抹油
  • 步驟 10/15
    撒鹽和蔥花
  • 步驟 11/15
    然後捲起來
  • 步驟 12/15
    開始扭麻花
  • 步驟 13/15
    扭好就是這樣的，過程沒法拍，呵呵
  • 步驟 14/15
    扭好放入蒸鍋 再次發酵後蒸熟
  • 步驟 15/15
    蒸熟出鍋即可
小貼士

要二次發酵，蔥花的量自己定

釋出於 2019-10-24
75
相關菜譜
寫評論