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桂花饅頭
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唐宛如賽高基吔

中秋時節,正是桂花飄香的時候,所以家家戶戶都會做一些桂花的點心,我家當然也不例外,也做了不少,今天又做了,是桂花饅頭。

食材
麵粉 1000g
酵母 適量
桂花 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    麵粉加酵母和適量的水,揉成光滑麵糰。
  • 步驟 2/8
    餳發至兩倍大。
  • 步驟 3/8
    餳發完畢的麵糰中加入幹桂花。
  • 步驟 4/8
    繼續揉成均勻。
  • 步驟 5/8
    然後把麵糰搓成長條。
  • 步驟 6/8
    切成大小合適的饅頭坯子。
  • 步驟 7/8
    上鍋蒸熟就可以。
  • 步驟 8/8
    出鍋後,桂花的香味撲鼻呢。
小貼士

也可以用新鮮的桂花。

釋出於 2024-07-26
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