jxcaipu logo
紅棗花饅頭
1.8萬 熱度 175 收藏
BIVBIVBIVBIV

這個花饅頭是媽媽過年時每年都做得，我沒仔細看過，只是憑印象做的，媽媽做的要比這好看多了，平時一般不做這樣的棗饅頭吃，所以小時候每次吃都覺得是那麼的好吃。沒想到做出來後燁寶很是喜歡，竟然有點捨不得吃似的，裡面加了玉米麵，這樣吃起來口感雖然不是很好，但營養還是會更全面的。

食材
麵粉 300g
玉米麵 100g
酵母 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉玉米麵加酵母溫水和好。
  • 步驟 2/9
    放溫暖處發酵。
  • 步驟 3/9
    揉勻後分成合適大小的劑子。
  • 步驟 4/9
    將劑子搓成小段條，長度能包過一個大棗即可。
  • 步驟 5/9
    大棗洗淨備用。
  • 步驟 6/9
    一個麵條中包入一個大棗，捏合。
  • 步驟 7/9
    將五個做好的花瓣捏合。
  • 步驟 8/9
    中間放入一個棗子即可。
  • 步驟 9/9
    餳十分鐘後放鍋中大火燒開蒸二十分鐘再虛蒸五分鐘即可。
小貼士

將劑子搓成小段條，長度能包過一個大棗即可。

釋出於 2023-05-12
291
相關菜譜
寫評論