jxcaipu logo
棗花饅頭
3.5萬 熱度 117 收藏
昭笑笑

每週都要做麵食的，要做好一週的早餐的呀。而且需要不斷的變換花樣，否則天天吃同樣的饅頭，家裡人肯定會厭煩的，厭煩可不好啊。那就稍稍變變吧。

食材
麵粉 1000g
酵母 適量
紅棗 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    麵粉加酵母和溫水，揉成光滑麵糰。
  • 步驟 2/9
    餳發至兩倍大。
  • 步驟 3/9
    餳發完畢的麵糰，擀成厚一點的麵皮。
  • 步驟 4/9
    用花形模具刻花。
  • 步驟 5/9
    全部刻完。邊上的麵皮繼續擀成麵皮，再刻花，這樣直至麵皮用完。
  • 步驟 6/9
    取出一朵朵的花來。
  • 步驟 7/9
    上面加一顆紅棗。
  • 步驟 8/9
    上鍋蒸熟。
  • 步驟 9/9
    出鍋。
小貼士

上鍋蒸十五分鐘後要虛蒸三分鐘。

釋出於 2022-05-31
184
相關菜譜
寫評論