jxcaipu logo
棗花饅頭
1萬 熱度 106 收藏
運凡孤月今心

家裡有不少的紅棗，除了煮來吃，還能怎麼吃呢？

忽然想起了那天看到的棗花饅頭，於是學著做了，呵呵，感覺其實也不難呢，看來凡是隻要學起來……

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 700g
紅棗 適量
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    酵母用溫水化開後，倒入麵粉中，揉充分，發兩個小時。
  • 步驟 2/8
    發麵結束後，二次搓揉。然後將麵糰揪成大小適當的劑子。
  • 步驟 3/8
    搓成長條。
  • 步驟 4/8
    將長條做成一個個的小圈。
  • 步驟 5/8
    在小圈的兩角放上紅棗。
  • 步驟 6/8
    三個並在一起，用筷子在中間夾一下，夾實了。
  • 步驟 7/8
    看看，成了這個樣子。
  • 步驟 8/8
    全部做完後，上鍋蒸十五分鐘，虛蒸五分鐘後開鍋。
小貼士

可以用生紅棗，我這次用的是煮熟的紅棗，發現整完後棗子的顏色化在麵粉上了，反而不好看呢。

釋出於 2024-08-24
293
相關菜譜
寫評論