農曆臘月二十七這天，在我們老家，家家戶戶都會蒸花饅頭：棗花饅頭、花棗糕、棗花糕、魚饅頭。。。。。。寓示著新的一年蒸蒸日上，日子紅紅火火節節高，魚饅頭象徵著年年有餘。。。。。。

每次做這花饅頭都是老媽親手做的，老媽捏的花饅頭惟妙惟肖、栩栩如生，很逼真，近幾年，老媽年齡大了，這些事也不再做了，哈哈，重任到俺的肩上了，也開始學著媽媽的樣子做了，但做的花饅頭與老媽的無法相比。特別是小動物的花饅頭，更不敢嘗試了，就做了些比較簡單好做的棗花兒，哈哈，還能看，很喜慶。