很早以前我看電視跟著學做過一次雙色開花饅頭,那次是用紅糖做的,很好吃,今天我試著用家裡的抹茶粉做了一次,也給這炎熱的夏天帶來點養眼的顏色,哈哈。不過我放的抹茶估計太多了,顏色不太好,下次再做用5克試試看了,雖然這次做的顏色不好看,但是我想把這個方法告訴大家,如果大家想做的話用紅糖和麵做內芯也很好吃的,顏色也好看。
抹茶(Matcha)粉含有豐富的人體所必須的營養成分和微量元素,其主要成分為茶多酚、咖啡鹼、遊離氨基酸、葉綠素、蛋白質、芳香物質、纖維素、維生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素鉀、鈣、鎂、鐵、鈉、鋅、硒、氟等近30餘種。
看到抹茶有這麼多好處,更應該每頓都吃點了哈。