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雙色蝴蝶饅頭
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沽棺仁醫遊

連著下了幾天的雨，被困在家裡無所事事，搗鼓起了麵點，這雙色開花饅頭就是用蒸熟的紫薯和南瓜泥和麵做的，是不是還挺有意思的？有著兩種瓜果的香甜味道在裡面，甜絲絲的，還蠻好吃的！

時間:1-2小時
食材
紫薯 4個
南瓜 1塊
麵粉 2碗
糖 少許
酵母粉 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    紫薯削皮切片，然後放入鍋中，隔水蒸熟
  • 步驟 2/14
    南瓜削皮切片，同樣隔水蒸熟
  • 步驟 3/14
    紫薯放涼後，加入糖、酵母和麵粉和成麵糰發酵半小時左右
  • 步驟 4/14
    南瓜放涼後，也加入糖、酵母和麵粉和成麵糰發酵半小時左右
  • 步驟 5/14
    這是發酵好的南瓜麵糰
  • 步驟 6/14
    這是發酵好的南瓜麵糰
  • 步驟 7/14
    將兩種麵糰擀成橢圓形疊在一起
  • 步驟 8/14
    然後捲成長條
  • 步驟 9/14
    切成一個個大小相同的小劑子
  • 步驟 10/14
    然後將兩個小劑子並排放到一起
  • 步驟 11/14
    然後用筷子夾出腰身，不要斷裂
  • 步驟 12/14
    所有的做法的雙色蝴蝶饅頭
  • 步驟 13/14
    放入鍋中繼續發酵十分鐘
  • 步驟 14/14
    然後大火蒸八分鐘左右就可以了
小貼士

無

釋出於 2023-04-23
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