蝴蝶饅頭
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戚天嘯傲龍飛
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你是不是還在為小朋友不肯吃飯而頭痛呢，那麼這款造型可愛的小蝴蝶饅頭，一定能夠吸引小朋友的眼球
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/10
準備二個紫薯切片，這樣容易蒸熟 -
步驟 2/10
切好的紫薯片上鍋大火蒸15分鐘，然後用擀麵杖擀成泥
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步驟 3/10
麵粉和糖、酵母混合和一個白色麵糰，另外加紫薯泥的再和一個麵糰讓其發酵
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步驟 4/10
好酵好的麵糰，擀成二個面片，白片放在下面，紫薯片放在上面
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步驟 5/10
面片從二邊分別向中間捲起，中間要留點縫，然後用刀切成均等的濟子
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步驟 6/10
切好的的面濟子，二邊對外翻過來
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步驟 7/10
用筷子夾出蝴蝶的形狀，剪刀剪斷中間的面片，蝴蝶的形狀就出來了
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步驟 8/10
將做的蝴蝶饅對整齊的碼放在蒸籠裡，讓它自然發酵15-20分鐘，然後大火蒸20分鐘左右，這時不要立即開蓋，以防饅頭回塌
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步驟 9/10
成品出鍋
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步驟 10/10
小蝴蝶呀小蝴蝶
小貼士
蒸饅頭時要用大火蒸，蒸好後要燜蓋5分鐘左右，這樣出來的饅頭不會回塌
釋出於 2020-09-02
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