蝴蝶饅頭
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南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。我喜歡將南瓜做成各式點心，這個蝴蝶饅頭也是用南瓜泥揉到麵粉裡做成的，很受小孩子歡迎的哦。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/18
南瓜去皮切塊 -
步驟 2/18
入鍋蒸熟
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步驟 3/18
取出加入白糖
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步驟 4/18
用勺子壓成南瓜泥
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步驟 5/18
溫度降至40度左右加入酵母
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步驟 6/18
攪拌融化
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步驟 7/18
將南瓜泥倒入麵粉中
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步驟 8/18
用筷子攪拌至沒有水分
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步驟 9/18
揉成綿軟
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步驟 10/18
放溫暖處發酵至兩倍大
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步驟 11/18
重新揉均勻
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步驟 12/18
分成小劑子，取一個小劑子搓成細長條
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步驟 13/18
兩端同時往內卷
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步驟 14/18
中間要留一段
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步驟 15/18
用筷子夾一下
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步驟 16/18
一個蝴蝶就做成啦
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步驟 17/18
將生坯放入刷油的蒸籠內
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步驟 18/18
醒大一圈後，大火蒸10分鐘，關火，三分鐘後開蓋
小貼士
蒸鍋要刷油防粘
釋出於 2025-01-08
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