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蝴蝶饅頭
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南極仙翁

看到豆親們做的那麼多的花樣饅頭，我也動了心，但是看著容易，做起來就要難了，我的蝴蝶有點胖，但是味道非常好，下次再努力吧！

食材
麵粉 500g
南瓜 200g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    南瓜蒸熟 壓碎成泥
  • 步驟 2/14
    麵粉中放入酵母 用南瓜泥和麵
  • 步驟 3/14
    和好的麵糰 覆保鮮膜發酵
  • 步驟 4/14
    用酵母水 和白麵團 覆保鮮膜發酵
  • 步驟 5/14
    發好了
  • 步驟 6/14
    白麵也發好了
  • 步驟 7/14
    再揉一遍
  • 步驟 8/14
    擀成大片
  • 步驟 9/14
    南瓜面也擀成大小一樣的片
  • 步驟 10/14
    疊在一起
  • 步驟 11/14
    捲起來
  • 步驟 12/14
    切成小塊
  • 步驟 13/14
    用筷子加一下就好
  • 步驟 14/14
    放入蒸鍋中 再放二十分鐘 蒸熟
小貼士

南瓜面和的有點稀了 下次麵糰和的幹一點

釋出於 2022-12-17
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