蝴蝶饅頭
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花樣麵食——蝴蝶饅頭 鬆軟微甜口味。
烹飪步驟
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步驟 1/7
麵粉、酵母、白糖加溫水和成麵糰，餳10分鐘。 -
步驟 2/7
把麵糰揉勻，分割成每個50克的劑子。
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步驟 3/7
搓成細長條。
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步驟 4/7
從兩端捲起。
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步驟 5/7
卷好後向下摺好。
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步驟 6/7
從卷好的兩邊用筷子夾一下，用剪子剪出須來餳10分鐘。
-
步驟 7/7
放入蒸籠，大火燒開後20分鐘即熟。燜3分鐘開鍋。
小貼士
涼水入鍋，大火燒開蒸20分鐘即熟。燜3分鐘開鍋。
釋出於 2023-03-07
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