雙色蝴蝶饅頭
6.8萬 熱度
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恨靈雕
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色澤鮮亮誘人的蝴蝶饅頭,做起來特別簡單,既好吃又營養
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/13
這是用紫甘藍榨汁剩下的渣 真的很好看，我捨不得扔掉 就用它和麵 -
步驟 2/13
在麵粉中放入紫甘藍的渣 乾酵母也放入
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步驟 3/13
攪拌一下 如果幹就在放入一點溫水
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步驟 4/13
和成光滑的麵糰 同時也和一個白麵的麵糰 都覆上保鮮膜 發酵
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步驟 5/13
紫麵糰發好了
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步驟 6/13
白麵團也發好了
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步驟 7/13
揉麵 紫麵糰 擀成薄片
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步驟 8/13
白麵團也擀成薄片
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步驟 9/13
兩個麵皮 疊放一起 捲起來
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步驟 10/13
切開
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步驟 11/13
切面向下 兩個合在一起
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步驟 12/13
用筷子攔腰夾一下 就成了蝴蝶狀了
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步驟 13/13
蒸鍋 蒸熟
小貼士
兩種麵糰的軟硬度一致 最好不要太軟 否則蒸出來的蝴蝶容易變形
釋出於 2019-10-31
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