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酒釀開花饅頭
1.3萬 熱度
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昌彈指滅世
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早就在網上看到說酒釀饅頭要比酵母發的饅頭香甜,這個星期做了酒釀了就嘗試的做了這款開花饅頭。
時間:10-30分鐘
食材
麵粉
500g
酒釀
300g
烹飪步驟
步驟 1/7
酒釀適量
步驟 2/7
加入麵粉
步驟 3/7
和成麵糰進行發酵
步驟 4/7
發好的麵糰排氣搓成長條切成小劑子
步驟 5/7
把小劑子滾圓
步驟 6/7
放入蒸鍋醒發二十分鐘
步驟 7/7
醒好後開大火蒸二十分鐘即可
小貼士
這個酒釀麵糰很粘手,要多用些乾粉
釋出於 2024-04-29
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