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蔥油幹豆腐
8.1萬 熱度
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剛毅
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飯店點選率比較高的一道菜,家裡一樣可以做出美味來,喜歡的看看:
時間:10分鐘內
食材
幹豆腐
500g
油
適量
鹽
適量
花椒
適量
幹辣椒
適量
大料
適量
蔥
適量
蒸魚豉油
適量
綿白糖
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
幹豆腐切絲
步驟 2/9
鍋裡做開水
步驟 3/9
焯幹豆腐
步驟 4/9
撈出放涼水中過涼,然後撈出控幹
步驟 5/9
加鹽,蒸魚豉油,蔥絲,幹辣椒,白糖。
步驟 6/9
鍋里加油,小火,下花椒大料和幹辣椒煸一會
步驟 7/9
下大蔥(別切太細了)煸香,製成料油。
步驟 8/9
將熱的料油澆在幹豆腐上,篩網過濾料油
步驟 9/9
拌好裝盤
小貼士
喜歡吃辣椒油的也可以放
釋出於 2020-08-31
291
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