蔥燒乾豆腐
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戎青旅半醒
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幹豆腐系東北特產，也叫“東北幹豆腐”，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。它既不同於南方出產的豆腐皮、千張兒，也不同於腐竹和豆腐乾。幹豆腐每天伴隨著人們的飲食生活，千百年來深受東北人民的鐘愛。它不但是各種美食的製作材料，本身也是一道精美的菜餚。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/5
幹豆腐切寬絲，用水煮熟瀝水備用。 -
步驟 2/5
鍋中加入適量的油加入薑片炒出香味
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步驟 3/5
加入煮熟的幹豆腐和胡蘿蔔反超均勻加入調味料，勾芡即可
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步驟 4/5
燒熱油
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步驟 5/5
淋在炒好的幹豆腐上
小貼士
這裡的注意事項就是油一定要燒熱再淋上才行
釋出於 2022-05-28
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