Name: 元蔥熗幹豆腐
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 元蔥 1個; 幹豆腐 250g; 香油 適量; 精鹽 適量; 味精 適量; 辣椒油 適量; 醋 適量; 糖 適量

元蔥熗幹豆腐

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幹豆腐富含豐富的蛋白質常吃對身體有益

時間:10分鐘內

食材

元蔥 1個

幹豆腐 250g

香油適量

精鹽適量

味精適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/5

將元蔥洗淨切絲待用
步驟 2/5

幹豆腐在涼水中浸泡10分鐘
步驟 3/5

切絲備用
步驟 4/5

將切好的元蔥和幹豆腐放入盆內，加入適量香油、少許精鹽、味精、少許醋和糖，同時根據個人口味加入適量的辣椒油，攪拌均勻
步驟 5/5

將拌好的冷盤裝盤

小貼士

幹豆腐用水浸泡後會變得更細嫩

釋出於 2019-09-06

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