豆豉蒸燒肉 - 豆豉蒸燒肉的做法,豆豉蒸燒肉怎麼做好吃,豆豉蒸燒肉的家常做法 - 京細菜譜

豆豉蒸燒肉

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JOE

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自從上次發過一次燒肉的做法後，評論很多，有好幾個人問我該怎麼吃，今天做了一道老家最家常最簡單的做法，味道非常不錯。

時間:10-30分鐘

食材

燒肉 500g

豆豉 70g

鹽適量

生薑適量

味極鮮適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

備好原材料
步驟 2/10

燒肉切成0.5釐米左右的厚片
步驟 3/10

一片一片擺在碗中
步驟 4/10

撒少量鹽
步驟 5/10

切好的薑末鋪上去
步驟 6/10

加適量味極鮮或者生抽
步驟 7/10

豆豉洗淨鋪在肉上，上鍋蒸15分鐘左右即可
步驟 8/10

蒸好後將盤反蓋在碗上
步驟 9/10

快速翻過來
步驟 10/10

揭開碗，撒適量小蔥即可

小貼士

小貼士

1.裝碗的時候要挑底部比較尖的碗，這樣蒸出來形狀比較好看。

釋出於 2019-11-06