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好吃又飽腹的減肥餐～豆豉蒸兔肉
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自仕鴨毓憂

健康生活，清淡養生，減肥的女士看過來～

食材
兔肉 三兩
老薑 一塊
豆豉 一勺
鹽 幾克
蠔油 一點
生抽 適量
自做豆瓣 一勺
料酒 一勺
橄欖油 一勺
生粉 半勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    兔肉頭一天晚上就要用鹽醃製好去腥，這一步很重要喔！今天我取出來切好之後就倒入料酒、蠔油、豆豉、薑片、生抽、橄欖油、生粉醃製二十分鐘以上～然後裝盤，擺好洗好的西蘭花，等水燒開後放入鍋中蒸二十分鐘左右便可起鍋咯！
  • 步驟 2/3
    開水下鍋蒸二十分鐘左右～
  • 步驟 3/3
    起鍋咯，西蘭花蘸上兔肉湯汁太好吃了，而且兔肉嫩滑，西蘭花又是零脂肪，這道菜主要適合想減肥的懶人，哈哈哈～
釋出於 2019-02-04
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