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減肥餐-紅豆薏仁山藥糕
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秋風的記憶冬桃

紅豆和薏仁都是消水腫的好東西,加上山藥,都是低熱量高飽腹感的減肥餐黃金原料。

有朋友說這個吃起來沒什麼味道。我就讓她根據自己需要,在做山藥泥的步驟加了些糖和蜂蜜。

其實像這種比較素的方法,吃的就是食物的原味,紅豆、山藥選得好的話會有微甜的回味。早餐還可以配牛奶或者果汁。加餐吃一小塊飽腹感也很強。總之,是我個人蠻喜歡的一款。

食材
山藥(首選鐵棍山藥) 適量
紅豆 適量
薏仁 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    首先是準備工作。 紅豆、薏仁提前泡好,否則不容易軟。尤其是紅豆,怎麼的也要泡個大半天(12小時)才行的。 山藥洗乾淨切塊。
  • 步驟 2/5
    將三種食材分別蒸(或者煮)熟。 紅豆蒸的最久,至少兩個小時吧(不試試真不知道這麼久),煮的話時間會短得多,建議大家煮。 薏仁蒸40分鐘左右就好了。 山藥最多20分鐘就完全熟透了。
  • 步驟 3/5
    山藥搗泥。 有一個訣竅是放進保鮮袋裡面捏。
  • 步驟 4/5
    然後把薏仁、紅豆和到山藥泥裡。再裝進飯盒(事先墊一層保鮮膜)壓緊。
  • 步驟 5/5
    最後取出切塊。
小貼士

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釋出於 2018-11-11
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