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飽腹又美味的減肥湯-蕃茄豆腐湯
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沉著
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時間:10分鐘內
食材
蕃茄 適量
豆腐 適量
紫菜 適量
鹽 適量
番茄醬 適量
醋 適量
糖 適量
味精 適量
白胡椒粉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蕃茄去皮切好 炒出水（大番茄不夠所以用小番茄代替了部分，）（要想出汁多可以加少許鹽炒） 加少許醋可以提味
  • 步驟 2/5
    出汁
  • 步驟 3/5
    加水煮，不知道可能新加坡的蕃茄都是進口，沒有中國自己種的熟透了拿出來賣的好吃，所以我有加少許番茄醬）加少許鹽
  • 步驟 4/5
    煮開後加入豆腐，鹽，味精，白胡椒粉。
  • 步驟 5/5
    出鍋前加入紫菜
小貼士

1、糯米皮中加藕粉的目的是讓番茄更晶瑩剔透；

2、西紅柿汁和菠菜汁的用量沒有那麼嚴格，主要根據需要的顏色來加；

3、和麵團的時候可以和的偏硬一點，避免蒸的過程中塌陷；

4、蒸熟的麵糰比生麵糰的顏色紅潤很多；

5、防止乾裂，可以在西紅柿表面刷少量食用油；

6、幾根綠色枝幹中間包了一根細鐵絲作支撐；

7、吃不完的西紅柿串串可以放冰箱裡冷凍，吃的時候蒸一下就可以了；

釋出於 2019-01-02
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