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簡單美味的減肥菜——蒜蓉西蘭花
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褒花顏與夏

我一到冬天就覺得餓，今天一量體重居然比剛入冬時胖了4斤（實際天天都量早就知道胖了好麼）。OMG，咱還是繼續減肥吧，保持身材。自己炒了個西蘭花當晚餐，雖然簡單但是很好吃呀，超快手，10分鐘就好了呀

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 200克
蒜 20克
鹽 5克
雞精 適量
油 15ml
水澱粉 10ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    西蘭花洗淨，切成小塊
  • 步驟 2/10
    大蒜20克切成蒜末備用
  • 步驟 3/10
    鍋中燒水，加入適量油和鹽（分量外)倒入西蘭花焯水
  • 步驟 4/10
    焯好的西蘭花撈出
  • 步驟 5/10
    鍋中倒入油，放入蒜末煸炒
  • 步驟 6/10
    蒜末炒香後倒入西蘭花翻炒
  • 步驟 7/10
    加入雞精和鹽，翻炒均勻
  • 步驟 8/10
    快熟時倒入適量水澱粉勾一層薄芡，炒至芡汁濃稠即可關火盛出
  • 步驟 9/10
  • 步驟 10/10
小貼士

1.給西蘭花焯水時加入適量油和鹽可以保持翠綠

2.芡汁勾薄薄一層即可，不要太厚了

3.西蘭花要大火快炒，不要炒過勁了

釋出於 2018-08-04
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