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一個人的晚餐也要吃好—黑椒牛排和蒜蓉西蘭花
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小枱呼呼蛋倪

這道菜是給我兒子做的，他愛吃牛排，剛好看見有賣成盒的黑椒牛排，於是配上西蘭花，小朋友滿意非常的晚餐就好啦。

時間:10分鐘內
食材
黑胡椒牛排 一塊
西蘭花 半個
蒜 2瓣
生抽 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    半個西蘭花洗淨，燒開半鍋水，放入少許鹽，幾滴油（不放也可），將西蘭花燙熟。
  • 步驟 2/6
    鍋中放少許油，中火煎牛排，兩面各兩分鐘，用筷子扎一紮，不出血水即可。
  • 步驟 3/6
    兩面煎熟後加入黑胡椒醬汁，我忘了拍（有些牛排是直接醃製好的，此步驟可省略）
  • 步驟 4/6
    同一個鍋，不用刷，直接放少許油，放蒜片，翻炒至金黃色。
  • 步驟 5/6
    放入燙熟的西蘭花，稍微翻炒下，滴入少許醬油，盛出
  • 步驟 6/6
    把牛排放在西蘭花上面，稍加裝飾即可（我的胡蘿蔔糠心了，但是還有點可愛，於是切了一顆心，沒吃，只是裝飾）
小貼士

這種半成品牛排很多地方有賣，超市也有，很方便。

釋出於 2018-08-10
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