清蒸魚片
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昨天講到媽媽買了一條黑鰱魚，我把魚肉片起來，其餘的昨天做了魚湯。魚肉本來想著要炸著吃的，可是嫌麻煩，主要還是自己犯懶啊。想想還是來個比較簡單又健康的吃法吧，所以就有了今天這道菜了。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
魚肉片成厚片，姜切絲 蔥切蔥花 -
步驟 2/7
魚肉用少許醬油醋鹽料酒胡椒粉抓均勻醃一會，盤子底部鋪一些薑絲
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步驟 3/7
把魚肉碼放在盤子裡上面再放些薑絲
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步驟 4/7
入開水鍋中中火蒸8—10分鐘
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步驟 5/7
蒸好倒出盤內的湯水撒上蔥花淋少許醬油
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步驟 6/7
燒熱一些油
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步驟 7/7
把熱油澆在魚片上即可
小貼士
蒸魚要等水開再放進去蒸。
釋出於 2019-08-12
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