清蒸魚
7.2萬 熱度
133 收藏
安燈泡好閃
關注
清蒸魚，與蒸為烹飪方式，魚形完整，魚肉軟嫩，鮮香味美，再澆上油汁，鮮味十足。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
-
步驟 1/7
買回來的鯧魚，洗乾淨，在魚身劃上幾刀，用鹽抹魚身，倒料酒醃製。 -
步驟 2/7
所有配料：香菜、薑片、青辣椒切圈。
-
步驟 3/7
把薑片和一些香菜塞進魚肚子，其他的薑片，鋪在魚身上，再淋上少許料酒。
-
步驟 4/7
鍋水煮開，放入魚，開始蒸20分鐘。
-
步驟 5/7
蒸好的魚，倒掉汁，把香菜放在表面。
-
步驟 6/7
倒油，油熱、放鹽、醬油、蠔油，炒香。
-
步驟 7/7
把炒好的油汁淋在魚上，清蒸魚做好了。
小貼士
用料酒醃製魚，去腥味。魚蒸好後，要把魚汁全倒掉。喜歡吃辣的豆親，可以適量加入辣椒。
釋出於 2022-03-30
相關菜譜
-
清蒸魚夏有森光暖1.1萬 熱度 172 收藏
-
清蒸魚諮襖竿嫉呂1.1萬 熱度 197 收藏
-
清蒸魚邪殤sensation1.2萬 熱度 143 收藏
-
清蒸魚秋風的記憶冬桃1.6萬 熱度 136 收藏
-
抱醃清蒸魚千菱最初的模樣2.4萬 熱度 122 收藏
-
清蒸魚邪殤sensation3.5萬 熱度 165 收藏
-
清蒸魚尾痛撓疑邑讕4.8萬 熱度 122 收藏
-
清蒸魚長歌颯沓4.6萬 熱度 146 收藏
-
粵式清蒸魚綠豆crash6.1萬 熱度 126 收藏
-
清蒸魚聰鄖採頓諳8.4萬 熱度 132 收藏
-
清蒸魚醉人6.6萬 熱度 121 收藏
-
蔥香清蒸魚卡片ally8.1萬 熱度 127 收藏
-
清蒸魚乾羽逸之光糜10.6萬 熱度 100 收藏
-
微波爐清蒸魚矯孛蚊緞嫡8.2萬 熱度 95 收藏
-
清蒸魚那笑語淺酌7.5萬 熱度 181 收藏
-
清蒸魚塊_野生草莓19.3萬 熱度 777 收藏
-
清蒸魚腩fringe大力水手45.6萬 熱度 780 收藏
-
清蒸魚段歡暢distinguish14.7萬 熱度 58 收藏
-
讓孩子愛上清蒸魚，就從多寶魚開始吧——清蒸多寶魚流年裡沉淪曼筠16.1萬 熱度 43 收藏
-
清蒸魚～娃爸一招兒鮮(附小你的菠蘿醬-10.6萬 熱度 37 收藏
